Áp dụng lý thuyết dòng chảy ngược, không khí lạnh đi vào bên trong máy làm mát từ dưới lên trên, viên nóng
đi từ trên xuống dưới đến nơi mát hơn, theo thời gian, các viên bi sẽ xung quanh nơi mát hơn, không khí lạnh sẽ làm mát
chúng ở phía dưới dần dần, theo cách này sẽ làm giảm viên bị vỡ, nếu không khí lạnh cũng đi từ trên xuống để làm mát,
giống như viên nén, viên nén nóng sẽ gặp không khí lạnh đột ngột, sau đó viên nén sẽ dễ dàng bị vỡ,
đặc biệt là bề mặt viên. Bằng cách này có thể làm mát hoàn toàn và đồng đều, tỷ lệ viên bị vỡ nhỏ hơn 0,2%.